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Selbstversorgung
als Hobby!
Bier
und Wein, Schnaps und Likör, Joghurt und Käse, Brot und Brötchen, Essig
und Senf, Sauergemüse, Räucherwaren, Dörrobst, Gewürzmischungen - das
alles machen wir ab heute selbst. Nicht aus Not oder Geiz, sondern zu
unserem reinen Vergnügen. Und nicht mit teuren Spezialausrüstungen,
sondern überwiegend mit Gerätschaften, wie sie im Haushalt üblich sind.
Das Buch soll auf unterhaltsame Art Wege aufzeigen, sich aus der
Bevormundung der Lebensmittelindustrie zu lösen und alte
Haushaltstechniken mit ihren großartigen Gestaltungsmöglichkeiten wieder
zu entdecken.
Wer nach dem Ausprobieren dieser einfachen aber gründlichen Anleitungen
Lust auf mehr verspürt, findet im Anhang neben den Bezugsquellen eine
Liste weiter führender Literatur.
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